Tiêu đề phụ: Cách làm kẹo đông khô tại nhà
Làm kẹo là một niềm vui đối với nhiều người, đặc biệt là những loại kẹo đông khô phong phú và đầy màu sắc. Trong cuộc sống bận rộn của chúng ta, đôi khi chúng ta không thể đến cửa hàng thường xuyên để mua đồ ngọt yêu thích của mình, vì vậy điều đặc biệt quan trọng là tự làm kẹo ở nhà. Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá cách làm kẹo đông khô ngon tại nhà.
1. Chuẩn bị
Trước khi bắt đầu làm, bạn sẽ cần chuẩn bị một số công cụ và vật liệu cơ bản. Trước tiên, hãy chắc chắn rằng bạn có một bát và thìa chịu nhiệt tốt để sử dụng trong quá trình đun sôi đường. Ngoài ra, một cái chảo lớn, nhiệt kế, đường, nước và bất kỳ hương vị hoặc màu nào bạn thích sẽ hữu íchFinn và vòng quay xoáy ™™. Bằng cách khử trùng khu vực làm việc của bạn và đảm bảo có hệ thống thông gió thích hợp trước khi bạn bắt đầu, làm đồ ngọt đòi hỏi một môi trường vệ sinh và an toàn. Bạn cũng sẽ cần tìm một nơi khô ráo, lạnh để đặt kẹo đông khô của bạn. Điều này có thể có nghĩa là ban công hoặc phòng tắm nắng của bạn sẽ là lựa chọn tốt nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị máy sấy để đảm bảo kết quả đông khô nhanh hơn. Bây giờ chúng ta có thể chính thức chuyển sang bước sản xuất.
Thứ hai, quy trình sản xuất
1. Chuẩn bị đường: Đường là thành phần chính chúng ta cần. Nếu chúng ta muốn thêm các yếu tố đầy màu sắc khác như nước trái cây hoặc khối màu để tăng hương vị và màu sắc của kẹo, thì chúng ta cần thêm các yếu tố này trong quá trình đun sôi đường. Ngoài ra, hương vị cũng có thể được thêm vào lúc này để tăng hương vị cho kẹo. Nếu bạn có kế hoạch thêm các thành phần nước như trái cây, hãy điều chỉnh lượng đường một cách thích hợpNgọn rửa rực cháy series 40. Khi đường đã được đun sôi đến độ đặc mong muốn, nó được làm lạnh một chút trước khi tiến hành bước tiếp theo. Đồng thời, cần chú ý đến nhiệt độ của đường để tránh bị bỏng.
2. Tạo hình đường: Đổ đường đun sôi vào khuôn đã chuẩn bị và để nguội và tạo hình tự nhiên. Nếu bạn muốn làm kẹo với hình dạng hoặc hoa văn đặc biệt, bước này đòi hỏi bạn phải sáng tạo. Các khối đường hình thành có thể được cắt thành miếng nhỏ hoặc miếng nhỏ cho bước tiếp theo của quá trình đông khô.
3. Xử lý đông khô: Đây là bước quan trọng trong việc làm kẹo đông khô. Đặt kẹo đã cắt vào máy sấy hoặc đông khô ở nơi khô và lạnh đã chuẩn bị. Trong quá trình cấp đông, môi trường cần được giữ sạch sẽ, khô ráo để tránh cho các viên đường bị nhiễm bẩn hoặc hấp thụ độ ẩm và ảnh hưởng đến hương vị và hiệu quả bảo quản. Nếu bạn sử dụng máy sấy, nó có thể nhanh hơn, nhưng nó cũng có thể hoạt động tốt nếu nhiệt độ đủ thấp và không khí đủ khô trong điều kiện tự nhiên. Khi kẹo khô hoàn toàn, nó có thể được lấy ra khỏi máy sấy hoặc thu thập từ nơi đông khô để đóng gói.
3. Đóng gói và bảo quản
Sau khi kẹo đông khô được làm, bạn có thể bảo quản chúng trong hộp kín. Hãy chắc chắn rằng hộp đựng sạch sẽ và khô ráo để tránh đường bị dính hoặc mất vị do độ ẩm. Để ngăn chặn sự xâm nhập của loài gặm nhấm hoặc các động vật khác, hãy cố gắng giữ các thùng chứa đường được lưu trữ ngoài tầm với của chúng. Khi ăn, chỉ cần lấy ra một lượng kẹo phù hợp và thưởng thức nó. Ngoài ra, để đảm bảo an toàn thực phẩm và hương vị tươi ngon, kẹo đông khô tự làm được tiêu thụ tốt nhất trong vòng một tháng. Nếu bạn đang muốn làm kẹo đông khô vào mùa hè, hãy nhớ giữ khô và để ngăn đường tan chảy và hư hỏng. Mặc dù có một số thách thức trong quá trình này, một khi bạn thành công, bạn sẽ nhận được một kết quả khó quên và ngon miệng! Ở đây chúng tôi đã hoàn thành đánh giá về quy trình làm kẹo đông khô tự làm, cảm ơn bạn đã đọc, nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc đề xuất nào, vui lòng liên hệ với tôi! Hãy cùng nhau tận hưởng niềm vui của món ăn nhé!